Er ist der wohl berühmteste Fluss der Welt – auch wenn gar kein Wasser fließt: Der Los Angeles River.// Von Martina Groß/ WDR 2024/ www.radiofeature.wdr.de Von Martina Groß.
Ein Jahrhundert deutscher Geschichte, eingefangen in den Schicksalen einer Familie an der Mosel: In seinem Generationenroman „Inmitten von allem der Fluss“ verbindet Ernst Heimes persönliche Erinnerungen mit der bewegten Vergangenheit einer ganzen Region. Die Mosel wird dabei zum Symbol für Heimat, Wandel und Beständigkeit. Was diesen Roman so besonders macht und wie er Vergangenheit und Gegenwart literarisch verknüpft, erfahren Sie im Gespräch mit Helen Roth.
Günter Grass ist bekannt dafür, dass es in vielen seiner Texte ums Essen geht. Zum Beispiel in der „Blechtrommel“, in „Beim Häuten der Zwiebel“ und in dem Erzählgedicht „Die Schweinekopfsülze“. Diesen Text veröffentlichte er 1967 in dem Lyrikband „Zorn Ärger Wut“. Obwohl sich das Gedicht vordergründig wie ein detailreiches Rezept liest, steckt darin Kritik und Protest. Die wichtigste Zutat in dieser Sülze: Die Wut.
„Kleine Planänderung“ lautet übersetzt der Titel des neuen Albums von Bassist und Komponist Alex Bayer. In diesem Sinne stecken die Jazzstücke voller Wendungen und Überraschungen. Dabei greift der Nürnberger Musiker auf eine für ihn typische, inzwischen bewährte Methode zurück. Seine Kompositionen erwachsen aus kleinen Tonzellen, mit denen Alex Bayer herumexperimentiert.
Bei diesem Silvestergericht kommen die beliebten Klassiker mal nicht auf den Tisch. Raclette oder Würstchen mit Kartoffelsalat darf es dann wieder im nächsten Jahr geben. Damit man trotzdem am 31.12. nicht nur in der Küche steht, empfiehlt Genussforscher Thomas Vilgis ein Menü, das sich fast von selbst kocht: Sauerkraut mit gebeizter Lachsforelle.
